जिले में मिलावटी खाद्य पदार्थो की भरमार, अधिकारी बने मूक वधिर

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468 By 7newsindia.in Sun, Nov 17th 2019 / 18:13:42 मध्य प्रदेश

दिनचर्या में शामिल हो रहा मिलावटी खाद्य पदार्थ

सीधी। जिले में एक बार फिर मिलावटी एवं नकली खाद्य पदार्थो की भरमार देखी जा रही है। बात फिर चाहे जिला मुख्यालय के बाजार क्षेत्र की करें या ग्रामींण अंचलों के हाट बाजार की हर जगह गुणवत्ता विहीन खाद्य पदार्थों की भरमार देखी जा रही है। जिले में खाद्य एवं औषधि विभाग के कर्मचारियों की लचर व्यवस्था के चलते जिले वासियों के स्वास्थ्य के साथ सीधे तौर पर खिलवाड़ होता प्रतीत हो रहा है। सूत्रों की मानें तो जिले में दुग्ध उत्पाद, सब्जी मशाला, चावल, दाल, सहित अन्य खाद्य पदार्थों में ज्यादातर मिश्रित पदार्थों से बाजार क्षेत्र पटा हुआ है।

बन्द कमरें तक प्रभावी डीएम की बैठक -

कुछ समय पूर्व कलेक्ट्रेट सभागार में खाद्य सुरक्षा अधिनियम के प्रावधानों का प्रभावी क्रियान्वयन एवं विनियमों को तेज रफ्तार के साथ लागू किए जाने के लिए बैठक हुई थी। जिसमें तत्कालीन डीएम ने मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री करने वालों पर शिकंजा कसने का निर्देश दिया था। जिले में बेंची जा रही अपमिश्रित रहित साफ.सुथरी खाने और पीने के सामानों की उपलब्धता पर विस्तार से जानकारी ली गई थी। जिले में खाद्य पदार्थों के पंजीकरण और लाइसेंस जारी करने पर जन जागरूकता पर जोर दिया गया था। सूत्रों की मानें तो डीएम द्वारा अपमिश्रित खाद्य पदार्थों और नकली तथा मिथ्याछाप औषधियों के बनाने और बिक्री के रोकथाम के लिए स्थानीय जरूरतों के मुताबिक अल्पकालीन व दीर्घकालीन रणनीति बनाये जाने पर जोर दिया गया था। खाद्य पदार्थों व औषधियों में मिलावट के प्रति जन सामान्य में जागरूकता बढ़ाने के उद्देश्य से व्यापक प्रचार.प्रसार कराने का भी निर्देश दिया गया। किन्तु कुर्सी पर प्रभार बदलने के साथ ही कार्य व सोच में साफ तौर पर अन्तर महसूस हो रहा है।

दूध के नाम पर जहर पी रहा शहर -

सूत्रों की मानें तो जिले में बडे पैमाने पर मिलावटी दूध का कारोबार हो रहा है। एक अनुमान के मुताबिक जिले में प्रतिदिन उपयोग के दूध खपत का उत्पादन लगभग पैंसठ प्रतिशत ही है बॉकी पैंतिस प्रतिशत खपत की पूर्ति मिलावटी दूध से होती है। उचित जॉच व कार्यवाही न होने के चलते मिलावटी दूध का धंधा खूब फ ल.फू ल रहा है। दूध के कारोबार से जुडे लोगों के अनुसार मिलावटी दूध तैयार करने में बेहद खतरनाक केमिकल का प्रयोग किया जाता है। इनमें यूरिया से लेकर शैंपू और ईजी के पाउच तक प्रयोग किए जा रहे हैं। इसके अलावा नकली दूध बनाने के लिए यूरिया, डिटर्जेंट पाउडर, स्टार्च, ग्लूकोज, फ ार्मेलीन की भी मिलावट होती है। ये अलग बात है कि दूध के उत्पादन में मिलावट होने के बात की पुष्टि शासकीय अमला या अन्य संबधितजन करने में असमर्थ महसूस करते हैं।

इनका कहना है -

विगत तीन माह में लगभग एक सौ पचास मिलावट खोरों की दुकानों से सेम्पल लिये जा चुके हैं, जिनकी जॉच हेतु भोपाल लैब में सेम्पल भेजा गया है। अभी तक की पन्द्रह रिर्पोट में केवल आठ सेम्पल अमानक पाये गये हैं, जिनके विरूद्व उचित विधिक कार्यवाही प्रभावशील है।

।। श्रीमती मंजू वर्मा, खाद्य एवं औषधि अधिकारी सीधी ।।